Saint-Véran Prélude Frantz Chagnoleau (Domaine) 2023
13%
0.75L
intensité
La nouvelle cuvée du domaine, un superbe saint-véran très séduisant, produit par l'un des domaines montants de la région. La matière est riche, onctueuse, mais cette cuvée se distingue par sa remarquable vivacité, et s'achève par une belle finale saline.
Cette cuvée provient d'un assemblage de deux parcelles de vieilles vignes, situées à Chasselas et à Prissé. Elle est levée en demi-muids (1/3 neufs). Le nez se montre assez discret, aux arômes de fruits blancs, et en bouche, la matière est riche, onctueuse, et pourtant elle se distingue par sa remarquable vivacité et s'achève par une belle finale saline.
Présentation du lot
Saint-Véran Prélude Frantz Chagnoleau (Domaine) 2023
La cuvée
Cette cuvée provient d'un assemblage de deux parcelles de vieilles vignes, situées à Chasselas et à Prissé. Elle est levée en demi-muids (1/3 neufs). Le nez se montre assez discret, aux arômes de fruits blancs, et en bouche, la matière est riche, onctueuse, et pourtant elle se distingue par sa remarquable vivacité et s'achève par une belle finale saline.
Le domaine Frantz Chagnoleau
Le domaine Frantz Chagnoleau fut créé en 2009 à Pierreclos, dans le Mâconnais. Avec sa compagne Caroline Gon, ils ont tous deux fait leurs études puis débuté leur carrière dans le vin. Leur vignoble s'étend sur environ sept hectares, cultivés en agriculture biologique. Les sols sont labourés, les rendements maîtrisés et les vinifications peu interventionnistes (fermentation avec levures indigènes uniquement). Les vins de Frantz Chagnoleau sont proches de leur terroir, riches, précis et complexes. Un domaine qui n'a pas fini de nous étonner.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Saint-Véran
Propriétaire : Frantz Chagnoleau (Domaine)
Millésime : 2023
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin d'apéritif