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Barbaresco Riserva Sottimano 2004 - Lot de 1 bouteille - 0
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enchère

Barbaresco Riserva Sottimano 2004

Fruits noirsVin de gastronomie

14.5%

0.75L

intensité

LA pépite du domaine uniquement produite quand les années le permettent ! Superbe, donc.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement abiméeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : PiemontAppellation : BarbarescoPropriétaire : Sottimano
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Présentation du lot

Barbaresco Riserva Sottimano 2004

La cuvée

C'est LA grande cuvée du domaine, produite uniquement lors des très grands millésimes. Les vignes sont âgées de 60 ans en moyenne et permettent de produire un vin complexe, avec des notes aromatiques de menthe et de réglisse. En bouche ce vin possède une belle structure tannique qui lui assure un potentiel de garde énorme.

Le domaine Sottimano

Diplôme d’œnologie en poche dans les années 1960, Rino Sottimano se lance dans la folle aventure de créer son propre domaine viticole. Depuis tout se temps, d’abord aidé par sa femme Ana, puis secondé par son fils Andrea arrivé en 1994, il a signé de jolis vins de terroir grâce à une culture traditionnelle dotée d’un véritable bon sens paysan. Andrea Sottimano mène à son tour le domaine au sommet de l’appellation Barbaresco, bien souvent dans l’ombre de sa voisine Barolo. L’identité de chaque parcelle est ainsi respectée grâce à une culture biologique qui bannit l’usage de produits chimiques. En cave, les macérations longues, les levures indigènes ainsi que les élevages prolongés sur lies dans des contenants dont la proportion de bois neuf est voulue faible poursuivent cette quête de pureté. Soulignons enfin que les vins connaissent, depuis 2018, un sursaut qualitatif notable… avec des prix qui savent rester sages. A bon entendeur… !

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement abimée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 14.5 %

Région : Italie - Piemont

Appellation : Barbaresco

Propriétaire : Sottimano

Millésime : 2004

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 13 hectares

Production : 25 bouteilles

Intensité du vin : gourmand

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Nebbiolo
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La cote iDealwine

Barbaresco Riserva Sottimano 2004

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Barbaresco Riserva Sottimano 2004
100
100
(plus haut annuel)
100
(plus bas annuel)
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