Sierra de Gredos Comando G Navatalgordo 2022

Présentation du lot

Sierra de Gredos Comando G Navatalgordo 2022

La cuvée

Le Comando G Navatalgordo est un vin rouge au nez parfumé avec des notes de cerise, d'orange sanguine, de délicates fragrances florales, de thym et un soupçon de pétales de rose. En bouche, on retrouve de belles saveurs de cerise douce et acidulée avec des notes de canneberge, de grenade, de pierre et d'herbes.
Tout comme les héros du programme pour enfants Comando G qui ont sauvé la terre des forces ennemies, la cave du même nom a préservé des parcelles fascinantes et menacées de la Sierra de Gredos, élevant cette région méconnue au rang de haut lieu du vin espagnol.
Issu de l'un des vignobles les plus élevés de Gredos, dans le village de Navatalgordo, il se caractérise par des sols principalement granitiques et sans argile. Les vignes âgées de 60 ans sont cultivées de manière artisanale et respectueuse, les raisins étant récoltés à la main puis acheminés immédiatement vers la cave. La fermentation spontanée avec des levures indigènes commence par des grappes entières, suivie d'un élevage en foudres et en cuves en béton pendant 10 mois. Le vin est ensuite mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable.

Le domaine Daniel Gomez Jimenez-Landi

Daniel Landi et Fernando Garcia sont des amis d'enfance et ont décidé de créer Comando G en 2008, dans la région montagneuse de la Sierra de Gredos, à une courte distance de Madrid. Ils sont donc partis à la recherche des vignobles plantés dans les endroits les plus impossibles à travailler, dans les régions les plus reculées où, parfois, les éboulis de pierres ont créé des amphithéâtres naturels. Leur cépage de prédilection est la garnacha (le grenache en français) et leur ambition est de la faire rivaliser avec l'élégance et la finesse d'un pinot noir de Bourgogne ou d'une syrah d’Hermitage (vallée du Rhône nord). Le domaine de 10 hectares est entièrement conduit en biodynamie, les vignes ont entre 50 et 80 ans et sont plantées entre 850 et 1 200 mètres d'altitude sur des sols sablonneux de granit, d’ardoise et de quartz. La combinaison d'une haute altitude, de sols bien drainés et d'un micro-climat doux et relativement humide garantit une saison longue de croissance, des vins peu alcooleux, d'une finesse grandiose.

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Caracteristiques détaillées