Morey Saint-Denis Dujac (Domaine) 2011
13%
1.5L
intensité
Considéré comme l'un des plus grands ambassadeurs du vignoble de Morey-Saint-Denis, le domaine Dujac signe un vin qui dispose d'un joli charme en jeunesse.
Plus d'infosPrésentation du lot
Morey Saint-Denis Dujac (Domaine) 2011
La cuvée
Situées au débouché de la combe Grisard, à une altitude comprise entre 240 et 380 mètres, les parcelles de vigne utilisées pour la cuvée de Morey-Saint-Denis village sont groupées autour de la commune. Le Domaine Dujac a été l'un des meilleurs ambassadeurs des vins de Morey dans le monde. Moins corsé que leurs voisins de Gevrey, ils disposent d'un charme supplémentaire notamment dans leur jeunesse. Cette cuvée en est l'illustration la plus brillante.
Le domaine Dujac
Jacques Seysses créé le domaine Dujac en 1968 avec l'achat de quatre hectares et demi. Il est également associés à Aubert de Villaine dans le Var (Triennes). Ce sont aujourd'hui les enfants de Jacques qui dirigent le domaine Dujac, Jérémy, son épouse Diana (onologue américaine) et Alec Seysses. Le domaine, certifié en agriculture biologique, s'étend sur une quinzaine d'hectares dans les plus grands terroirs de la côte de Nuits et en particulier à Morey-Saint-Denis. Les vins du domaine ont un excellent potentiel de garde ; ils se caractérisent dans l'ensemble par une grande complexité et beaucoup de délicatesse.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservation : 2 Étiquettes légèrement abiméesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Morey Saint-Denis
Propriétaire : Dujac (Domaine)
Millésime : 2011
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Superficie : 3 hectares
Production : 15000 bouteilles
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie