Meursault Limozin Henri Germain 2009
13.5%
1.5L
intensité
Cristallin, élégant et persistant, ce meursault de garde a vocation à accompagner des mets nobles. Avis aux gourmets !
Plus d'infosPrésentation du lot
Meursault Limozin Henri Germain 2009
La cuvée
Ce meursault est le résultat d'une culture raisonnée du chardonnay sur des sols argilo-calcaires typiques de l'appellation. Vinifié selon des méthodes traditionnelles, sans intervention, et élevé longuement, ce meursault mérite au moins cinq ans de garde, voire une dizaine d'années, pour dévoiler son profil cristallin, sa finesse et sa persistance. Il accompagnera joliment des mets fins.
Le domaine Henri Germain & fils
Jean-François Germain perpétue avec ferveur et passion la longue tradition qui le précède. Bien que de nature très discrète, son père Henri Germain, s'est fait un nom à Meursault grâce à une remarquable constance et une rare exemplarité. La famille ne possède que 8ha (pas si mal en Bourgogne), ce qui rend les vins très prisés. Il est recommandé de leur laisser quelques années de garde en raison de leur style. Produit dans la plus pure tradition murisaltienne, ils peuvent être un peu austères dans leur jeunesse mais après quelques années, ils s'ouvriront et dévoileront tous les secrets des grands chardonnays de la Côtes de Beaune.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservation : 2 Étiquettes légèrement marquéesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Meursault
Propriétaire : Henri Germain
Millésime : 2009
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie