Clarence (Bahans) de Haut-Brion Second Vin 2011
13.5%
2.25L
intensité
Fruit d'une vinification rigoureuse, ce vin est conditionné dans les mêmes contenants que l'illustre grand vin de la propriété. A savourer au moins une fois dans sa vie.
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Présentation du lot
Clarence (Bahans) de Haut-Brion Second Vin 2011
La cuvée
La production d'un second vin remonte au XVIIe siècle. Son nom de Château Bahans Haut Brion remonte au début du XXe siècle, Bahans étant le nom du château et de la famille d'anciens propriétaires d'une terre aujourd'hui intégrée au vignoble de Haut Brion. A quelques années du 75e anniversaire de l'acquisition du domaine par la famille de Clarence Dillon, les propriétaire ont décidé de renommer leur second vin et de le conditionner dans les mêmes bouteilles que le grand vin. A compter du millésime 2007, il s'appellera désormais Le Clarence de Haut-Brion. Issu d'une vinification rigoureuse, le second vin du château Haut Brion, qui provient du même terroir, est parfaitement équilibré, il développe des arômes soyeux et très flatteurs de fruits rouges et de tabac.
Le domaine Château Haut Brion
Le prestigieux Château Haut-Brion étonne par le nombre de 1ères places qu'il occupe dans de nombreuses situations. Créé à partir de 1553 par Jean de Pontac, Haut-Brion fut le 1er cru du bordelais de l'histoire à porter le nom du domaine, à une époque où le vin était vendu anonymement.
Premier château à mettre en pratique des techniques devenues incontournables comme le soutirage ou le vieillissement en fût de chêne, il sera le seul grand cru classé de l'appellation Graves en 1855, et accède au rang de ... premier. Il n'y a pas de petit millésime à Haut-Brion, propriété de la famille Dillon depuis 1935. En 1983, la famille Dillon rachète La Mission Haut-Brion voisin d'Haut-Brion. Il est toujours passionnant de comparer les vins de la propriété. Dans les grands millésimes, il est parfaitement capable de vieillir pendant plusieurs dizaines d'années. Certains millésimes, tels le 1961 ou 1989, montrent le potentiel incroyable du château Haut Brion, qui figure parmi les plus grands vins rouges au monde. Le second vin de la propriété, autrefois nommé Bahans, s'appelle depuis 2007 le Clarence de Haut-Brion. Pour en savoir plus, consultez notre article du Journal iDealwine sur le Château Haut-Brion
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservations : 3 Étiquettes très marquées, 3 Étiquettes abiméesProvenance : particulier
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bordeaux
Appellation : Pessac-Léognan
Classement : Second vin
Propriétaire : Domaines Clarence Dillon
Millésime : 2011
Couleur : rouge
Apogée : bouteille de collection
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie