Minervois Cuvée Sylla Borie de Maurel (Domaine) 2013
14%
0.75L
intensité
Un Minervois qui a bénéficié de la fraîcheur de son terroir et qui possède un potentiel de garde exceptionnel.
Plus d'infosPrésentation du lot
Minervois Cuvée Sylla Borie de Maurel (Domaine) 2013
La cuvée
Issus de parcelles marneuses et calcaires situées à 300 mètres d'altitude, la syrah qui compose exclusivement cette cuvée a bénéficié d'une certaine fraîcheur. Elevé entre 15 et 18 mois sans supplément de bois, ce vin du Minervois présente un potentiel de garde exceptionnel. Sombre, intense et parfumé, il fera des merveilles avec des mets de caractère.
Le domaine Borie de Maurel
Situé au cœur du terroir renommé de la Lavinière, se niche un domaine créé de toute pièce par Michel Escande, alors tout jeune vigneron. Alors que rien ne le destinait à cette vocation, lui et sa femme se sont lancés dans l'aventure vitivinicole en 1989. Le succès ne se fait pas attendre et la presse internationale remarque et encense rapidement ses vins. Aujourd'hui, le domaine coure sur une trentaine d'hectares sur des parcelles pentues de la Montagne noire. Aujourd'hui, Michel Escande est secondé de ses deux fils : Gabriel gère les vignes et la cave tandis que Maxime assure l'accueil et la partie commerciale.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 14 %
Région : Languedoc
Appellation : Minervois
Propriétaire : Borie de Maurel (Domaine)
Millésime : 2013
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 39 hectares
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : epices
Occasion de dégustation : vin de gastronomie