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Vin de France Marguerite Domaine de L'Ecu  2022 - Lot de 1 bouteille - 0
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e-caviste

Vin de France Marguerite Domaine de L'Ecu 2022

MinéralVin de gastronomieVin de garde
A
S

13%

0.75L

intensité

Un vin produit dans le respect de la nature avec des notes minérales et salines.

Plus d'infos

Depuis 1975, le Domaine de l'Ecu s'efforce de produire ses vins dans le respect de l'environnement. Ce vin nature mèle des arômes minéraux et salins avec des notes d'agrumes. Récoltés manuellement, pressurés en douceur, élevé sur lies sans collage et filtration, le vin garde tout le croquant du fruit et l'exprime avec précision en milieu de bouche. La finale fraîche et saline donne un vin parfait pour débuter l'apéritif.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Vin de France Marguerite Domaine de L'Ecu 2022

La cuvée

Depuis 1975, le Domaine de l'Ecu s'efforce de produire ses vins dans le respect de l'environnement. Ce vin nature mèle des arômes minéraux et salins avec des notes d'agrumes. Récoltés manuellement, pressurés en douceur, élevé sur lies sans collage et filtration, le vin garde tout le croquant du fruit et l'exprime avec précision en milieu de bouche. La finale fraîche et saline donne un vin parfait pour débuter l'apéritif.

Le domaine Domaine de l'Ecu

Le domaine de l'Ecu est situé au sud-est de Nantes au coeur du vignoble du Muscadet et s'étend sur 21 hectares. Autrefois la propriété de la famille Bossard, Guy Bossard a fait le choix du bio dès 1972 (certification en 1975) et de la biodynamie à partir de 1992 (certifié en 1996). En 2010, le domaine a été racheté par Frédéric Niger, un grand passionné de vin qui a abandonné sa carrière dans l'informatique pour apprendre le métier de viticulteur auprès de Guy Bossard, après un BTS viti-oeno. La transition s'est effectuée en douceur et Guy est resté plusieurs années sur le domaine avec Frédéric pour lui transmettre son savoir-faire. Ici, les vignes sont issues de sélections massales et sont cultivées avec les plus grands soins (biodynamiques) et en cave, les vinifications sont le moins interventionnistes possibles, en levures indigènes, avec le minimum de soufre et en amphore (le domaine possède environ 80 amphores de différentes contenances, en provenance en grande partie du sud de la France et du nord de l'Italie). Les vins témoignent d'une très grande proximité avec leur terroir, en exprimant notamment sa grande minéralité, sans aucun artifice. Ce domaine est une référence vraiment à part dans les muscadets et mérite d'être découvert.

Lire l'article du blog sur le domaine de l'Ecu

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Vallee de la Loire

Appellation : Vin de France

Propriétaire : Domaine de L'Ecu

Millésime : 2022

Couleur : blanc

Température de service : 11°

Viticulture : triple A et biodynamique En savoir plus...

Superficie : 22 hectares

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : minéral

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Folle Blanche
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