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Vin de France Marguerite Domaine de L'Ecu 2022
13%
0.75L
Intensität
Ein mit Respekt vor der Natur hergestellter Wein mit mineralischen und salzigen Noten.
Weitere InformationenDie Domaine de l'Ecu ist seit 1975 bestrebt, ihre Weine mit Respekt vor der Umwelt herzustellen. Dieser Naturwein vereint mineralische und salzige Aromen mit Noten von Zitrusfrüchten. Die Trauben werden von Hand geerntet, sanft gepresst, auf der Hefe ausgebaut und ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Auf diese Weise behält der Wein die volle Knackigkeit der Frucht und bringt sie in der Mitte des Gaumens präzise zum Ausdruck. Der frische und salzige Abgang macht den Wein zu einem perfekten Aperitif.
Präsentation
Vin de France Marguerite Domaine de L'Ecu 2022
Der Wein
Die Domaine de l'Ecu ist seit 1975 bestrebt, ihre Weine mit Respekt vor der Umwelt herzustellen. Dieser Naturwein vereint mineralische und salzige Aromen mit Noten von Zitrusfrüchten. Die Trauben werden von Hand geerntet, sanft gepresst, auf der Hefe ausgebaut und ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Auf diese Weise behält der Wein die volle Knackigkeit der Frucht und bringt sie in der Mitte des Gaumens präzise zum Ausdruck. Der frische und salzige Abgang macht den Wein zu einem perfekten Aperitif.
Das Weingut Domaine de l'Ecu
Das Weingut Domaine de l'Ecu liegt südöstlich von Nantes im Herzen der Muscadet-Weinberge und erstreckt sich über eine Fläche von 21 Hektar. Auf der Domaine Guy Bossard, früher im Besitz der Familie Bossard, stellte man im Jahr 1972 auf biologischen Anbau (1975 zertifiziert) und im Jahr 1992 biodynamischen Anbau (1996 zertifiziert) um. Im Jahr 2010 wurde das Weingut von Frédéric Niger aufgekauft, einem großen Weinliebhaber, der seine Karriere im IT-Bereich aufgegeben hat, um nach einem Abschluss in Önologie bei Guy Bossard das Winzerhandwerk zu erlernen. Der Übergang verlief reibungslos, und Guy arbeitete mehrere Jahre zusammen mit Frédéric auf dem Weingut, um sein Know-how weiterzugeben. Die Rebstöcke stammen aus Massenselektion und werden mit größter Sorgfalt kultiviert (biodynamisch). Im Weinkeller wird der Wein so wenig wie möglich bearbeitet, mit natürlichen Hefen und mit einem Minimum an Schwefel in Amphoren vinifiziert (das Weingut verfügt über etwa 80 Amphoren mit unterschiedlichem Fassungsvermögen, die hauptsächlich aus Südfrankreich und Norditalien stammen). Die Weine stehen im Einklang mit ihrem Anbaugebiet und bringen deren große Mineralität ohne jeden Firlefanz zur Geltung. Dieses Weingut ist eine wirklich einzigartige Referenz für Muscadets und verdient es, entdeckt zu werden.
Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine de l'Ecu
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 NormalHerkunft: weingut
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Loiretal
Appellation: Vin de France
Eigentümer: Domaine de L'Ecu
Jahrgang: 2022
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 11°
Fläche: 22 Hektar
Intensität des Weins: frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins: mineralisch
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein
Anmerkung: