Vin de France Les Salines Brice Bolognini - Mas Mellet 2020
13%
0.75L
intensité
Un rosé vinifié naturellement depuis des vieux pieds de carignan dans le Gard.
Plus d'infosPrésentation du lot
Vin de France Les Salines Brice Bolognini - Mas Mellet 2020
La cuvée
C'est en 2002 que ce jeune couple de viticulteurs s'installe au Mas Mellet, dans le Gard, afin de produire des grands vins dans l'esprit naturel. Cette cuvée était auparavant réalisée à 4 mains, avec l'aide du domaine de l'Anglore à Tavel. Les vins produits étaient ainsi grands, dans l'esprit nature. Désormais, vinifiée seule, cette cuvée conserve tout son esprit originel de grand rosé nature. Cette cuvée et composée de carignan sur trois clos différents sur des vignes plantées en 1966, 1963, 1948. Cent caisses de chaque clos sont ramassées manuellement. Les raisins sont ramassés manuellement, dans des petites cagettes de 10 kilos, et élevés dans de vieilles barriques de plus de 10 ans jusqu'au mois de Mars de l'année suivante. Ce rosé est marqué par une salinité forte, qui en fait un superbe vin de gastronomie.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Capsule cire, 1 NormaleProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Vin de France
Propriétaire : Brice Bolognini - Mas Mellet
Millésime : 2020
Couleur : rosé
Température de service : 12°
Intensité du vin : léger
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin d'apéritif