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Volnay 1er Cru Taillepieds Marquis d'Angerville (Domaine) 1990
13.5%
1.5L
intensité
Profond, ce volnay 1er cru l'est, passant de la délicatesse des notes fruitées à la complexité des notes tertiaires. A garder en cave quelques années donc.
Plus d'infosPrésentation du lot
Volnay 1er Cru Taillepieds Marquis d'Angerville (Domaine) 1990
La cuvée
Le volnay 1er cru Taillepieds du Marquis d'Angerville est l'une des cuvées les plus prisées du domaine. Le nez est profond sur les fruits rouges et les fruits noirs dans la jeunesse. Aparaissent avec le temps, les champignons et le sous-bois. Le vin est très délicat en bouche tout en conservant une grande concentration. La finale est superbe sur les fines épices.
Le domaine Marquis d'Angerville
Le domaine Marquis d'Angerville est un domaine familial créé en 1804 par le Baron du Mesnil qui acquiert le Clos des Ducs, une propriété située à Volnay (dont l'origine pourrait remonter au 16ème siècle) ainsi que les parcelles alentours (Taillepieds, Caillerets et Champans). Après la crise phylloxérique, l'arrière-petit-fils du Baron du Mesnil, le Marquis d'Angerville, reprend le vignoble et le remet en état en y plantant du pinot noir. Il sera le premier à mettre sa production en bouteille à la propriété et à vendre directement le fruit de son travail. Son fils Jacques reprend le domaine en 1952 et le hisse au sommet. À son décès en 2003, il laisse un vignoble magnifiquement tenu, des vins de référence, et une véritable philosophie des grands vins de Bourgogne. Son fils Guillaume a repris l'exploitation, épaulé par son beau-frère, l'ingénieur agronome Renaud de Villette, qui a travaillé avec Jacques d'Angerville pendant plus de quinze ans. Ils exploitent aujourd'hui une quinzaine d'hectares, essentiellement à Volnay et Meursault. Grâce à un encépagement de qualité et de vieilles vignes, les rendements sont naturellement réduits, les sols travaillés, la vie microbienne et l'équilibre biologique du sol maintenus. La totalité de la production du domaine est mise en bouteille à la propriété.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau 2 NormalObservations 2 Étiquettes légèrement marquées, 2 Étiquettes légèrement tachéesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Volnay
Classement : 1er cru
Propriétaire : Marquis d'Angerville (Domaine)
Millésime : 1990
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie