Ribera del Duero Malleolus de Valderramiro Bodegas Emilio Moro 2016
14%
2.25L
intensité
LA cuvée emblématique du domaine ! Gardez-la quelques années en cave et dégustez-la avec des mets de caractère.
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Présentation du lot
Ribera del Duero Malleolus de Valderramiro Bodegas Emilio Moro 2016
La cuvée
Cette cuvée est l'une des plus qualitatives du domaine Emilio Moro, grâce notamment à des rendements très limités (25hl/ha). Les vignes ont été plantées en 1924 à l'époque où elles faisaient partie de Pago de Valderramiro, un vignoble emblématique de la Ribera del Duero. L'élevage dure 18 mois en fûts de chêne, et le vin offre une intensité aromatique de notes balsamiques, ainsi qu'une agréable onctuosité. Un très beau vin de gastronomie à garder en cave quelques années et à servir avec des mets de caractère.
Le domaine Bodegas Emilio Moro
Au domaine Emilio Moro on cultive la vigne depuis trois générations, et c'est avec travail, dévouement et humilité que celui-ci s'est forgé un nom dans la Ribera del Duero. Ses terres calcaires et argileuses s'élèvent entre 750 et 1000 mètres d'altitude, conférant au vin un caractère bien trempé !
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservation : 3 Étiquettes très légèrement marquéesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 14 %
Région : Espagne - Castille et Leon
Appellation : Ribera del Duero
Propriétaire : Bodegas Emilio Moro
Millésime : 2016
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie