Vosne-Romanée Confuron-Cotetidot 2011
12.5%
0.75L
intensité
Un vin délicat, élégant, aromatique pour vos plus beaux repas !
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Présentation du lot
Vosne-Romanée Confuron-Cotetidot 2011
La cuvée
Les vendanges effectuées manuellement sont suivies d'une fermentation en cuve puis d'une longue période de fermentation en fût de chêne. Le vin obtenu a une robe rubis aux délicats reflets violets. Le nez dévoile des notes de cassis et de framboise mûrs avec des touches de roses. Au fil du temps, il gagnera en corpulence et les arômes seront plus du type de la cerise à l'eau-de-vie. La texture puissante et charpentée demandera quelques années en cave pour que les tanins se fassent plus doux. Une belle finale longue !
Le domaine Confuron-Cotetidot
Le domaine Confuron-Cotetidot, situé à Vosne-Romanée, fut créé par Jack Confuron en 1964. Il est aujourd'hui dirigé par ses fils, Jean-Pierre et Yves, tous deux oenologues. Le vignoble s'étend sur 11 hectares en Charmes-Chambertin, Clos de Vougeot, Echézeaux, Nuits-Saint-Georges ou Vosne-Romanée. Les vinifications s'effectuent en grappes entières, vendangées à parfaite maturité, donnant des vins absolument remarquables, de très grands bourgogne, francs et complexes. Les raisins sont récoltés très mûrs mais les vins sont toujours parfaitement équilibrés. Le domaine est au sommet de la côte de Nuits.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservation 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Vosne-Romanée
Propriétaire : Confuron-Cotetidot
Millésime : 2011
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 12 hectares
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie