Chambolle-Musigny Confuron-Cotetidot 2011
12.5%
0.75L
intensité
Un vin élégant, délicat et fruité qui atteint des sommets pour sublimer vos meilleurs repas entre amis.
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Présentation du lot
Chambolle-Musigny Confuron-Cotetidot 2011
La cuvée
Ce vin issu d'un terroir argilo-calcaire parcouru d'éboulis et de culluvions qui est exposé à l'Est qui flatte le pinot noir. En cave, le jus subit de longues cuvaisons et de longs élevages dans des fûts. Le vin proposé dévoile alors toute la délicatesse, la sensualité et la finesse du pinot noir. Ses tanins sont élégants et la bouche caressante. Un vin à déguster dans les sept à huit ans.
Le domaine Confuron-Cotetidot
Le domaine Confuron-Cotetidot, situé à Vosne-Romanée, fut créé par Jack Confuron en 1964. Il est aujourd'hui dirigé par ses fils, Jean-Pierre et Yves, tous deux oenologues. Le vignoble s'étend sur 11 hectares en Charmes-Chambertin, Clos de Vougeot, Echézeaux, Nuits-Saint-Georges ou Vosne-Romanée. Les vinifications s'effectuent en grappes entières, vendangées à parfaite maturité, donnant des vins absolument remarquables, de très grands bourgogne, francs et complexes. Les raisins sont récoltés très mûrs mais les vins sont toujours parfaitement équilibrés. Le domaine est au sommet de la côte de Nuits.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chambolle-Musigny
Propriétaire : Confuron-Cotetidot
Millésime : 2011
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie