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Château le Crock Cru Bourgeois 2010
13%
1.5L
intensité
Cru Bourgeois Exceptionnel, le château le crock est une valeur sûre de Saint-Estèphe.
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Présentation du lot
Château le Crock Cru Bourgeois 2010
La cuvée
Propriété voisine du Cos d'Estournel et du Château Haut-Marbuzet, le Château le Crock figure dans de nombreux classements du XVIIIème et XIXème siècle sous le nom de Cru de Bastérot-Ségur. La famille Cuvelier, future propriétaire du Château Léoville-Poyferré, en fait l'acquisition en 1804. Plus d'un siècle plus tard, c'est Sara Lecompte Cuvelier qui s'occupe de l'administrer.
Reconnu Cru Bourgeois Exceptionnel Supérieur en 1932, le Château Le Crock a été redistingué de la plus haute récompense en 2020 en étant promu Cru Bourgeois Exceptionnel.
La propriété compte 32ha sur l'appellation Saint-Estèphe. Les vignes de cabernet sauvignon (53%), merlot (33%), cabernet franc (9%) et petit verdot (5%) poussent sur un terroir d'exception composé de graves et de sable en surface et de d'argile en profondeur.
Les vendanges sont réalisées à la main et les baies triées soigneusement. La macération et la fermentation ont lieu dans des cuves inox et des cuves en béton. L'élevage en barrique de chêne français peut ensuite commencer. Il dure entre 16 à 18 mois selon les millésimes. Grâce à l'œil avisé de l'œnologue historique du château, Michel Rolland, le château le crock est d'une rare régularité entre les millésimes.
Le vin peut se garder une vingtaine d'années sans problème. Il développera des arômes de fruits mûrs presque confits s'alliant à merveille avec la rondeur des tanins. Une idée d'accord mets-vins ? Pour changer, server le sur un fromage à pâte dure affinée comme un comté ou un gouda.
Le domaine Château le Crock
Le château Le Crock bénéficie d'un terroir exceptionnel à Saint-Estèphe entre Cos d'Estournel de Haut-Marbuzet. Propriété de la famille Cuvelier, c'est désormais l'un des meilleurs crus bourgeois, il bénéficie d'une vigne très productive, et les soins qui lui sont apportés sont les mêmes que ceux prodigués au célèbre château Léoville Poyferré.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau 2 NormalObservation 2 Étiquettes légèrement marquéesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Estèphe
Classement : Cru bourgeois
Propriétaire : Famille Cuvelier
Millésime : 2010
Couleur : rouge
Apogée : bouteille de collection
Température de service : 16°
Superficie : 32 hectares
Production : 180000 bouteilles
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin d'apéritif