Morey Saint-Denis 1er Cru Dujac (Domaine) 2011
13%
0.75L
intensité
Un morey saint-denis aux arômes gourmands et fruités, produit par un domaine au sommet de son appellation.
Plus d'infos
Présentation du lot
Morey Saint-Denis 1er Cru Dujac (Domaine) 2011
La cuvée
La commune de Morey a la particularité de produire un peu vin blanc. C'est d'ailleurs un vin très recherché par les amateurs avec une matière qui rappelle la côte de Beaune et une acidité supérieure. Ce morey-saint-denis blanc 1er Cru du Domaine Dujac livre des arômes de fleures blanches, des notes beurrées, d'épices douces et de noisettes. La bouche est bien équilibrée, entre le fruit et les tanins. La finale offre une longueur agréable.
Le domaine Dujac
Jacques Seysses créé le domaine Dujac en 1968 avec l'achat de quatre hectares et demi. Il est également associés à Aubert de Villaine dans le Var (Triennes). Ce sont aujourd'hui les enfants de Jacques qui dirigent le domaine Dujac, Jérémy, son épouse Diana (onologue américaine) et Alec Seysses. Le domaine, certifié en agriculture biologique, s'étend sur une quinzaine d'hectares dans les plus grands terroirs de la côte de Nuits et en particulier à Morey-Saint-Denis. Les vins du domaine ont un excellent potentiel de garde ; ils se caractérisent dans l'ensemble par une grande complexité et beaucoup de délicatesse.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservation 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Morey Saint-Denis
Classement : 1er cru
Propriétaire : Dujac (Domaine)
Millésime : 2011
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 15.5 hectares
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie