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Riesling Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese Gold Capsule 2005

Fruits jaunesVin de gastronomieEtoile montante

8%

0.75L

intensité

Un riesling exceptionnel signé par un domaine phare allemand. Equilibre, harmonie, concentration définissent ce in particulièrement long en bouche.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation 1 Étiquette très légèrement marquéeNiveau 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : Mosel SaarAppellation : Riesling
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Présentation du lot

Riesling Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese Gold Capsule 2005

La cuvée

Issu d'une parcelle extrêmement réputée, cette cuvée est impressionnante par sa structure, sa finesse et la pureté de son fruit ; c'est un magnifique riesling qui nécessite tout de même un certain vieillissement afin d'exprimer toute sa subtilité. Son nez exprime les fruits bien mûrs : fruits à chair à blanche (pêche, pomme), agrumes (citron jaune), abricot. La bouche est très équilibrée et harmonieuse, avec une grande minéralité, des saveurs d'amande, une matière concentrée mais très fine. La longue finale est acidulée.

Le domaine Joh. Jos. Prum

Le domaine Joh. Jos. Prüm est sans conteste l'un des domaines allemands les plus recherchés avec Egon Müller. Il se situe dans la vallée de la Moyenne Moselle, c'est donc l'une des zones viticoles les plus au Nord du monde. La période de végétation se prolonge parfois jusqu'à décembre, et la fraîcheur du climat donne au riesling des arômes fruités et floraux, ainsi qu'une acidité élevée. Joh. Jos. Prüm fait partie des VDP. Die Prädikatweingüter, l'association prestigieuse des meilleurs vignerons d'Allemagne. Ses rieslings sont particulièrement magiques que ce soit en sec : Kabinett trocken, Kabinett ou en moelleux et liquoreux (Auslese, Spätlese, Trockenbeerenauslese). Chaque cuvée conserve cette fraîcheur inouïe caractéristique de Mosel-Saar.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau 1 NormalObservation 1 Étiquette très légèrement marquée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 8 %

Région : Allemagne - Mosel Saar

Appellation : Riesling

Millésime : 2005

Couleur : blanc

Température de service : 11°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 22 hectares

Intensité du vin : moelleux

Arôme dominant du vin : fruits jaunes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Riesling
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La cote iDealwine

Riesling Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese Gold Capsule 2005

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
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Riesling Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese Gold Capsule 2005
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