Pommard Les Petits Noizons La Vougeraie 2016

Présentation du lot

Pommard Les Petits Noizons La Vougeraie 2016

La cuvée

Situé à Vougeot, un village de la Côte de Nuits, le domaine de la Vougeraie a été créé en 1999 par la famille Boisset. Celle-ci nous propose un pommard issu du lieu-dit éponyme, à savoir, Les Noizons. Cette parcelle s'étend sur un peu plus d'un hectare et le pinot noir qui compose cette cuvée a bénéficié d'une bonne exposition vers le sud et d'une situation en haut de coteaux. Depuis qu'il a été planté en 1985 et 1989, ses racines tirent profit de la typicité des sols très caillouteux, calcaire et limoneux. Cultivé selon des principes biologiques, il voit ses rendements limités à 30 hl par ha. Le domaine applique aussi des tisanes d'ortie et de rhubarbes ainsi que différentes décoctions végétales pour entretenir les vignes.
En cave, le travail est très sérieux. La vinification se fait en vendange entière et aucun intrant n'est ajouté. Le vin est élevé 16 mois sous bois et un mois en cuve et est mis en bouteille sans collage ni filtration préalable.
La dégustation nous dévoile un vin à la robe rouge rubis de laquelle s'échappent des notes intenses de fruits rouges et noirs, de gibier, de sous bois et d'humus. Nous vous recommandons de le savourer après au moins cinq ans de garde.

Le domaine La Vougeraie

Le domaine de la Vougeraie qui est situé à Vougeot, a été créé en 1999 par la famille Boisset à partir de la réunion des différentes vignes appartenant à la famille. Le vignoble compte aujourd'hui 34 hectares répartis sur 67 parcelles et 27 appellations, les deux tiers de la surface étant en Côte de Nuits, le reste en Côte de Beaune. Le patrimoine viticole est très qualitatif avec des parcelles de Charmes-Chambertin Les Mazoyères, Musigny, Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne, Les Damodes Bâtard-Montrachet... et le vignoble est certifié en agriculture biologique. Ce domaine s'est hissé au meilleur niveau et produit des vins conciliant concentration et finesse.

Caracteristiques détaillées