Special Club Pierre Gimonnet 2015
12.5%
0.75L
intensité
Le fleuron du domaine, issu en majorité du terroir de Cramant, classé grand cru. Il se distingue par sa texture crémeuse, sa densité et sa puissance. A déguster à l"apéritif ou pour accompagner des poissons.
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Special Club Pierre Gimonnet 2015
La cuvée
La cuvée Special Club est le fleuron du domaine Pierre Gimonnet & Fils, elle provient des meilleurs terroirs du domaine. Ce vin dispose d'une grande complexité aromatique avec ses arômes puissants de fruits jaunes, de miel ainsi que de notes de vanille. La bouche est puissante et complexe, avec des arômes fruités soutenus par une belle minéralité.
Le domaine Pierre Gimonnet
Dans la famille Gimonnet, on est de vigneron de père en fils depuis le milieu du XVIIIe siècle, à l'époque où la famille livrait ses raisins au négoce. Le domaine gère la vinification depuis 1935. Aujourd'hui, le vignoble couvre 28 hectares de chardonnay dans la Côte des Blancs, avec des parcelles en Premiers Crus. Les sélections parcellaires confèrent à chaque cuvée une signature propre. On retrouve dans l'ensemble de la gamme une certaine minéralité et beaucoup de finesse.<
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau 1 NormalObservation 1 Étiquette légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Propriétaire : Pierre Gimonnet
Millésime : 2015
Couleur : blanc effervescent
Température de service : 9°
Superficie : 28 hectares
Intensité du vin : dosage classique
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie