Côtes de Provence Domaine de Gavoty Clarendon 2011
14%
2.25L
intensité
Dans sa jeunesse, le vin dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, complétés par des arômes d'évolution dans un délai de quatre à six ans.
Plus d'infosPrésentation du lot
Côtes de Provence Domaine de Gavoty Clarendon 2011
La cuvée
Clarendon était le surnom de Bernard Gavoty, critique musical pour le Figaro. Composé d'une majorité de syrah, ce vin est vinifié traditionnellement. Il est élevé en cuve pendant 18 mois. Dans sa jeunesse le nez est ouvert, il révèle des arômes de framboises et fruits noirs relevés d'épices. La bouche est ample et les tanins sont fins. On retrouve en bouche les fruits présents au nez. Après cinq ans, des arômes d'évolution issus du terroir rendent le vin plus complexe.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau 3 NormalObservation 3 Étiquettes très légèrement tachéesProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 14 %
Région : Provence
Appellation : Côtes de Provence
Millésime : 2011
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie