Présentation du lot

Meursault 1er Cru Les Genevrières François Mikulski 2018

La cuvée

Sur un sol de roches calcaires, les vignes s'épanouissent dans un environnement soigné et respecté, l'exploitation pratiquant une agriculture biologique non certifiée. La pureté et l'authenticité du terroir sont révélées à travers ces vins. Cette cuvée est de loin la plus accomplie : l'harmonie des notes de poire, agrumes et noisettes est presque déconcertante. La bouche est dense avec une très belle longueur, l'attaque est franche et laisse place à une tension presque cristalline. Le vin avec le plus gros potentiel de garde de ce domaine.

Le domaine François Mikulski

François Mikulski crée son domaine à Meursault avec son épouse Marie-Pierre en 1991. Le vignoble comprend quatre parcelles en premier cru (les Genevrières, les Charmes, le Poruzot et les Goutte d'Or). Une grande attention est portée aux vignes qui sont travaillées de manière respectueuse pour l'environnement : composts, labour, produits phytosanitaires respectueux de l'environnement. La vinification se fait grâce aux levures indigènes et les élevages durent entre 16 et 18 mois en barriques, dont la proportion de neuf dépasse rarement les 20%. L'ensemble de la gamme est très qualitatif, offrant profondeur, complexité et finesse.

Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Mikulski