Bonnes-Mares Grand Cru Dujac (Domaine) 1990
13%
1.5L
intensité
Une appellation marquée par sa matière et son opulence interprétée par un domaine au style affirmé en Bourgogne.
Plus d'infos
Présentation du lot
Bonnes-Mares Grand Cru Dujac (Domaine) 1990
La cuvée
Bonnes-Mares est l'un des deux grands crus de la commune de Chambolle avec le célèbre Musigny. Pourtant, si le musigny séduit par sa finesse, le bonnes-mares impresionne par sa matière et son opulence. Le bonnes-mares du Domaine Dujac est un modèle du genre qui impose sa matière. C'est un vin d'une complexité folle, toute en allonge. Une référence.
Le domaine Dujac
Jacques Seysses créé le domaine Dujac en 1968 avec l'achat de quatre hectares et demi. Il est également associés à Aubert de Villaine dans le Var (Triennes). Ce sont aujourd'hui les enfants de Jacques qui dirigent le domaine Dujac, Jérémy, son épouse Diana (onologue américaine) et Alec Seysses. Le domaine, certifié en agriculture biologique, s'étend sur une quinzaine d'hectares dans les plus grands terroirs de la côte de Nuits et en particulier à Morey-Saint-Denis. Les vins du domaine ont un excellent potentiel de garde ; ils se caractérisent dans l'ensemble par une grande complexité et beaucoup de délicatesse.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 À 3 cmObservations : 2 Étiquette légèrement marquée, 2 Étiquette légèrement tachéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Bonnes-Mares
Classement : Grand cru
Propriétaire : Dujac (Domaine)
Millésime : 1990
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : acheter-vin:detailedInformation.characteristics.values.surface
Production : 2000 bouteilles
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie