Pernand-Vergelesses Dominique Lafon 2022

Présentation du lot

Pernand-Vergelesses Dominique Lafon 2022

La cuvée

Le domaine Dominique Lafon est reconnu pour produire des vins élégants dans la région de Pernand-Vergelesses, située en Bourgogne. Ce terroir, avec ses sols calcaires et argileux, offre des conditions idéales pour l'élaboration de vins à la fois minéraux et raffinés. La vinification est réalisée avec soin, en utilisant des levures indigènes et un élevage en fûts de chêne pour ajouter de la profondeur sans masquer la pureté du fruit.
Le Pernand-Vergelesses de Dominique Lafon dévoile une robe brillante et claire. Le nez est expressif, avec des arômes de fruits à noyau, tels que la pêche et l'abricot, accompagnés de subtiles notes florales et minérales. En bouche, il présente une belle structure, avec une acidité vive qui équilibre les saveurs de fruits mûrs et une texture légèrement crémeuse. La finale est longue et minérale.
À déguster avec des volailles rôties ou des fruits de mer et à servir frais à 12°C pour apprécier sa fraîcheur.

Le domaine Dominique Lafon

Dominique Lafon, vinificateur et propriétaire de l'emblématique domaine des Comtes Lafon à Meursault, propose également une gamme qui porte son nom. Cette activité de négoce de Meursault et Volnay démontre un haut niveau. Les raisins de qualité sont vinifiés par Dominique Lafon avec le même soin que ceux du domaine des Comtes Lafon. Ces vins sont un excellent moyen de goûter au style Dominique Lafon pour ceux qui ne disposent pas d'allocation au célèbre domaine.

Caracteristiques détaillées