Corton-Charlemagne Grand Cru Pavelot (Domaine) 1995
13.5%
0.75L
intensité
Ce corton-charlemagne grand cru équilibre à merveille une rondeur gourmande à des notes florales d'une belle délicatesse.
Plus d'infosPrésentation du lot
Corton-Charlemagne Grand Cru Pavelot (Domaine) 1995
La cuvée
Le corton-charlemagne grand cru du domaine Pavelot est une jolie cuvée, bien équilibrée entre la rondeur et la fraîcheur, un vin au fort potentiel. Il dispose d'un nez d'une belle finesse, aux arômes de fleurs blanches, de tilleul et d'épices. La bouche est assez ample, avec un beau gras et une certaine vivacité, un boisé discret et de légères notes d'agrumes.
Le domaine Pavelot
La famille Pavelot est présente à Pernand-Vergelesses depuis au moins le XVIIe siècle ; leur domaine s'est constitué au fil du temps et des générations. Aujourd'hui, ce sont Luc et Lise Pavelot qui ont pris la suite de leur père Régis. Leur vignoble de neuf hectares est certifié en bio, il se partage entre Pernand-Vergelesses et Aloxe-Corton. Voilà un domaine vraiment intéressant, dont les vins sont particulièrement charmeurs, tout en conservant des prix encore raisonnables.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 À 2 cmObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement tachéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Corton-Charlemagne
Classement : Grand cru
Propriétaire : Pavelot (Domaine)
Millésime : 1995
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Superficie : 9 hectares
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie