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Grand Cru Ambonnay Le Bout du Clos Jacques Selosse - Lot de 1 bouteille - 0
Grand Cru Ambonnay Le Bout du Clos Jacques Selosse - Lot de 1 bouteille - 1
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enchère

Grand Cru Ambonnay Le Bout du Clos Jacques Selosse

FuméVin de gastronomieIcône
H
A
K

12.5%

0.75L

intensité

Un champagne exceptionnel de la maison Selosse, puissant, vineux et à forte personnalité. Superbe à l'apéritif, avec des gougères au fromage, ou à table avec une volaille en sauce crémée.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : ChampagneAppellation : ChampagnePropriétaire : Jacques Selosse
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96
logo for noteRobertParker note
17.5
logo for noteJancisRobinson note
93
logo for noteQuarin note
98
logo for noteVinousAntonioGalloni note
Contrôlé, expertisé & certifié par IdealWine

Présentation du lot

Grand Cru Ambonnay Le Bout du Clos Jacques Selosse

La cuvée

Ce champagne est le fruit de la vinification de pinot noir (majoritaire à 80%) et de chardonnay élevés en fûts de chêne. Cette étape dote cette cuvée, déjà vineuse, d'une complexité supplémentaire. Le dosage faible effectué permet aussi au vin d'exprimer pleinement ses caractéristiques qui se traduisent par des notes aromatiques fraîches et une belle structure en bouche. Vous pourrez donc tenter de beaux accords gastronomiques afin de le valoriser.

Le domaine Jacques Selosse

Créée après la seconde guerre mondiale, la maison Jacques Selosse à Avize est dirigée depuis 1974 par Anselme, le fils de Jacques, avec l'aide de son fils Guillaume. Leurs champagnes se sont imposés parmi les plus belles références de la région, atteignant une perfection rare. Ils sont ainsi extrêmement prisés par les amateurs et encensés par la critique. Avec huit hectares de vignes, le domaine produit moins de 60 000 bouteilles par an. Le vignoble est travaillé dans une optique biodynamique, tout en ayant fait le choix de ne pas demander de certification et ainsi garder une plus large liberté en cas de besoin. Les vignes sont enherbées et travaillées à la charrue et au cheval. Les vins, élevés en barrique, sont réellement passionnant à déguster et font preuve de caractère, ils peuvent cependant surprendre les néophytes peu habitués à ce genre de champagne.

Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12.5 %

Région : Champagne

Appellation : Champagne

Propriétaire : Jacques Selosse

Couleur : blanc effervescent

Température de service :

Viticulture : biologique et nature En savoir plus...

Superficie : 8 hectares

Production : 2000 bouteilles

Intensité du vin : faible dosage

Arôme dominant du vin : fumé

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chardonnay, Pinot Noir
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La cote iDealwine

Grand Cru Ambonnay Le Bout du Clos Jacques Selosse

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Grand Cru Ambonnay Le Bout du Clos Jacques Selosse
538
657
(plus haut annuel)
470
(plus bas annuel)
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