Chablis 1er Cru Côte de Léchet Bernard Defaix 2011
13%
2.25L
intensité
La délicatesse s'exprime ici fièrement à travers de belles notes florales et une grande minéralité.
Plus d'infos
Présentation du lot
Chablis 1er Cru Côte de Léchet Bernard Defaix 2011
La cuvée
La robe de ce premier cru Côte de Léchet est brillante, limpide, le nez offre des notes minérales (silex) avec une belle intensité aromatique sur les fleurs blanches. En bouche on trouve une belle tension avec toujours cette minéralité propre à l'appellation.
Le domaine Bernard Defaix
Ce domaine situé en plein coeur du chablisien dans le village de Milly a été fondé par Bernard Defaix en 1959 et est désormais dirigé par Sylvain et Didier Defaix. Le domaine est certifié en agriculture biologique et une importance capitale est accordée à la culture de la vigne (maîtrise des rendements) et au respect de l'identité des différents terroirs que possèdent le domaine.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservation : 3 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chablis
Classement : 1er cru
Propriétaire : Bernard Defaix
Millésime : 2011
Couleur : blanc
Température de service : 13°
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : minéral
Occasion de dégustation : vin de gastronomie