Vallée de la Loire | Millésime 2010
Le millésime 2010 n'a pas été une autoroute de facilité pour la plupart des vignerons, mais les meilleurs d'entre eux préfèrent ce genre d'années où ils savent que leur savoir-faire fera la différence. Cela a été particulièrement vrai pour tous les domaines travaillant en bio ou en biodynamie, la maturité de leurs raisins s'avérant plus précoce et homogène, gommant ainsi l'excès d'acidité et d'alcool de ces 2010. Les rouges offrent une belle densité de tannins particulièrement fins, agréables dans leur jeunesse et garantissant une belle évolution en bouteille pour les meilleures cuvées. Il y a, dans de nombreux rouges de 2010, un potentiel de grands vins classiques qui s'amélioreront sur une bonne dizaine d'années. En blanc, il fallait être un vigneron attentif et soigneux pour éviter les pièges d'un alcool excessif et de sucres traînants". Si c'est le cas, les blancs gardent alors un fruité préservé et un côté tranchant, pur et digeste comme tous les meilleurs vins blancs sur calcaire.
A Bourgueil et dans le Saumurois, après un millésime 2009 chaud et assez idéal pour la maturité des vins rouges (avec parfois même quelques excès de rondeur et de lourdeur), 2010 renoue avec un certain classicisme ligérien avec des équilibres plus fais et plus digestes. En règle générale les vins sont plus équilibrés que les 2009, avec sans doute un peu moins de séduction immédiate, mais possédant un triptyque tannins/alcool/acidité plus séduisant dans la profondeur du vin. Les vins rouges ont beaucoup de finesse et d'élégance et seront de très bons compagnons à table. Leur joli fruit et leurs tannins croquants feront merveille au bout de quelques années de garde pour les vins les plus ambitieux.
A Vouvray et à Montlouis, l'été en général et le mois d'août en particulier ont donné quelques frayeurs aux vignerons du secteur. Par bonheur septembre a été un joli mois qui a permis de rattraper le retard des maturités. Les vendanges ont été un peu compliquées par des pluies, mais les vignerons les plus méticuleux, connaissant bien la façon de réagir de leurs sols et de leurs parcelles et possédant de vieilles vignes moins sensibles aux attaques de pourriture s'en sont très bien tirés. Leurs blancs secs sont de classiques chenins de Loire, joliment aromatiques, frais et tendus, bien secs. Des qualités qui en font de très beaux vins de repas.
Très belle réussite dans l'ensemble du Muscadet avec des vins aux raisins d'une parfaite maturité et d'un très bel équilibre matière/acidité qui permettront aux meilleures cuvées de se bonifier sur une dizaine d'années.
A Sancerre et dans le Centre Loire, 2010 restera également une belle année d'équilibre entre acidité et maturité. Les vins offrent une belle tension mais également une richesse de matière intéressante, plus équilibrée qu'en 2009.
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