Vallee de la Loire | Millésime 2003
Un millésime riche et chaleureux qui confère aux vins de Loire de douces couleurs méridionales' Des vendanges précoces, des degrés alcooliques élevés, de faibles acidités' On est loin du style classique des vins de la région. Dès le mois de mars, les températures ont affiché des valeurs supérieures à la moyenne, devenant caniculaires en fin d'été. Résultat : les vendanges ont commencé avec 24 jours d'avance par rapport à une année normale, avec l'heureux constat d'un état sanitaire excellent pour l'ensemble des cépages, à l'exception peut-être du Sauvignon et du Gamay, qui ont davantage souffert. C'est le Cabernet qui sera véritablement le grand gagnant de ce millésime, avec de très belles cuvées. De manière générale, le 2003 évoque les 1989 et 1990, qui avaient enregistré des taux d'acidité encore plus bas.
