Vins en vente : Taro Vinícola
Taro Vinícola
Le domaine Vinícola Taro s’étend sur cinq hectares au cœur des Îles Canaries. Il est fondé en 2018 par Pablo Matallana, un jeune vigneron passionné qui souhaite mettre à l’honneur les cépages et le terroir unique des îles. Le nom « Taro » vient des petites structures de pierres que l’on retrouve dans les vignobles dans lesquels les vignerons se mettent à l’abri du soleil. Sur l’île, la culture du raisin est particulièrement compliquée puisqu’il n'y pleut que 18 jours par an. Elles doivent en plus pousser en profondeur afin d’atteindre l’eau à plus d’un mètre sous la pierre. Les vignes qui poussent sur des sols de nature volcanique sont soigneusement cultivées selon les principes de l’agriculture biologique. Elles sont principalement plantées dans des trous afin de les protéger de la chaleur. Les vendanges sont réalisées entièrement à la main et sont suivies de vinifications peu interventionnistes avec un minimum d'intrant et de sulfite.
- Valle de la Orotava DO La Bardona Viñas Trenzadas Tinto Taro Vinícola 202232€
- Vinos de Lanzarote Blanco Taro Vinícola 202132€
- Vinos de Lanzarote La Nave Taro Vinícola 202129€
- Vinos de Lanzarote Frías Taro Vinícola 202132€
- Valle de la Orotava DO La Bardona Viñas del Norte Taro Vinícola 202132€
- Vinos de Lanzarote Pet Nat Taro Vinícola 202132€