Vins en vente : Prunier-Damy
Prunier-Damy
Direction le petit village d'Auxey-Duresses, trésor gallo-romain et village discret qui cache pourtant une appellation réputée pour son pinot noir fin. Justine Prunier est à la tête de ce domaine discret de Côte de Beaune, héritier d’un savoir-faire familial et régional.
Installé à Auxey-Duresses, le domaine Prunier-Damy est issu de l’adjonction des parcelles de deux vignobles, celles du domaine Damy (Gagnard) qui remonte à 1712, et celles de la famille Prunier, en 1840. Aujourd'hui et depuis 2010, c'est Justine Damy qui a repris l'affaire des mains de ses parents Philippe et Annie. Héritière du savoir-faire familial et fière de son village d'Auxey-Duresses, appellation discrète de la Côte de Beaune, elle œuvre sur 16 hectares de vignes pour produire des vins de haute qualité qui soient représentatifs de leur terroir.
En 2007, une nouvelle cuverie est construite. Justine travaille selon les méthodes de la viticulture raisonnée, en utilisant certains produits bios (encore non certifiée). Couverts végétaux, rendements maitrisés, vendanges de plus en plus manuelles, vinification en cuve puis élevage en fûts (avec une part majoritaire de vieux tonneaux).
Les vins se présentent authentiques, gourmands et souples. Nous vous conseillons de les découvrir car ils permettent encore d'acquérir des vins de terroir à prix sage.
- Saint-Romain Sous le château Prunier-Damy 202124€
- Auxey-Duresses Les Boutonniers Prunier-Damy 202128€
- Meursault Les Clous Prunier-Damy 202139€
- Auxey-Duresses Largillas Prunier-Damy 202020€
- Pommard Trois Follots Prunier-Damy 202035€
- Nuits Saint-Georges Prunier-Damy 201944€
- Gevrey-Chambertin Prunier-Damy 201944€
- Volnay Les Pluchots Prunier-Damy 201836€