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        Vins en vente : La Liquière

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        Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes
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        La Liquière - 3
        La Liquière - 4

        La Liquière

        La Liquière est une propriété familiale de 60 hectares entièrement dédiée au Faugères, une appellation située sur les premiers contreforts des Cévennes et connue pour ses sols pierreux et rudes (les fameux schistes : des très filtrants, peu fertiles et très acides). François Vidal, sa sœur Sophie, son beau-frère Laurent et leurs parents se partagent au quotidien les travaux des vignes et la vinification, au gré des saisons. Si Sophie et Laurent sont œnologues, François est juriste de formation. Vingt ans plus tard, nul n'est besoin de plaider en sa faveur car il a su convaincre son auditoire. En conversion biologique (2e année), les Vidal travaillent leur vignoble avec bon sens et constance....