Vins en vente : Jean-Marie Bouzereau

Jean-Marie Bouzereau

Le vignoble bourguignon Jean-Marie Bouzereau est niché au cœur de l’emblématique commune de Meursault. Le domaine familial a vu les générations de vignerons s’y succéder. Depuis 1994, Jean-Marie Bouzereau dirige la propriété d’une main de maître. Les neuf hectares de vignes sillonnent les plus belles appellations de la région. Conscient des enjeux environnementaux actuels et dans un souci de protection de la biodiversité, le vigneron a à cœur de cultiver ses vignes dans le plus grand respect des sols. Chaque parcelle reçoit un soin privilégié, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer. Après des vendanges réalisées entièrement manuellement, les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste et le soufre est ajouté en quantité minimale. L’objectif du vignoble est de laisser le terroir et les fruits exprimer librement toutes leurs particularités à travers chacune des cuvées. C’est donc dans un contexte harmonieux que le domaine propose des cuvées authentiques, fruitées et parfumées, sublimées par le savoir-faire ancestral d’une famille de vignerons passionnés.