Vins en vente : Jean-Marc Sélèque
Jean-Marc Sélèque
Le domaine champenois voit le jour en 1960, entre les charmantes communes de Moussy et Pierry. C’est aujourd’hui la troisième génération de vignerons, représentée par Jean-Marc Sélèque, qui mène le domaine d’une main de maître. Son objectif consiste à concilier le savoir-faire traditionnel et ancestral reçu de sa famille avec la modernité des nouvelles technologies afin d’élaborer des vins de manière plus durable. Les neuf hectares de vignes de chardonnay, de pinot noir et de pinot meunier, sont ainsi cultivés dans le plus grand respect des sols et de la biodiversité. Chaque parcelle reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins. Après des vendanges réalisées entièrement à la maison, les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste afin de laisser les fruits développer naturellement tous leurs arômes. Le vignoble champenois propose ainsi des cuvées élégantes, fruitées et authentiques, reflétant un terroir unique sublimé par le savoir-faire traditionnel d’une famille de vignerons passionnés.
