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Vins en vente : Jean-Louis Chave

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Jean-Louis Chave

La famille Chave est établie dans la viticulture rhodanienne depuis plusieurs siècles, grâce à un seigneur local qui lui avait octroyé des terres à la fin du XVème siècle. Fils de Gérard, Jean-Louis Chave dirige aujourd'hui ce domaine mythique de la colline de l'Hermitage... et continue de se lancer des défis. Le dernier en date : le Clos Florentin, acquis en 2009 et qui avait été dévasté par le phylloxéra. Dans les années 1990, Jean-Louis Chave a également récupéré des parcelles sur le coteau de Bachasson, situé sur l'appellation Saint-Joseph. Le domaine s'attache à exprimer le meilleur de ses terroirs, sans sélection parcellaire ni "super cuvées". Une seule exception : la cuvée Cathelin, du nom d'un peintre défunt ami du vigneron... uniquement élaborée dans les grands millésimes, sa production ne dépasse pas les 2000 bouteilles. Jean-Louis Chave cherche aujourd'hui à perpétuer le style des vins du domaine, fidèle aux pratiques ancestrales qui ont forgé sa renommée : maîtrise des rendements, aucun usage d'herbicides et d'engrais artificiels, vendanges aussi tardives que possible pour atteindre une parfaite maturité, et vinification très peu interventionniste, laissant le vin se construire à sa guise. La récolte de chaque parcelle est vinifiée et élevée à part, pour lui permettre d'exprimer toute sa spécificité, indispensable pour assurer à l'assemblage final une belle complexité.

2021
840
2021
280
2021
260
2021
520
2021
719
2020
2 020
2020
330
2020
220 (prix actuel)
Bientôt disponible
2019
260
2019
180 (prix actuel)
2018
840 (mise à prix)
2017
540 (mise à prix)
2017
400 (prix actuel)
2017
200 (prix actuel)
2015
1 800
2015
400 (mise à prix)
2014
250 (mise à prix)
2014
250 (mise à prix)
2014
250 (mise à prix)
2014
400 (mise à prix)
2013
340 (mise à prix)
2012
261 (mise à prix)
2012
261 (mise à prix)
2011
320 (mise à prix)
2010
990
2010
250 (prix actuel)
2009
260 (prix actuel)
2008
270 (prix actuel)
2007
320 (mise à prix)
2000
297 (mise à prix)
1994
306 (mise à prix)
1993
930 (mise à prix)
2013
113 (prix actuel)
2021
90
2021
270
2021
360
2021
70 (mise à prix)
2021
140 (mise à prix)
2019
180
2019
70 (prix actuel)
2016
80 (mise à prix)
2014
162 (mise à prix)
2011
102 (prix actuel)
2010
130
2010
130
2009
130
Les cotes du domaine Jean-Louis Chave