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Vins en vente : Francis Boulard & Fille

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Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes
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Francis Boulard & Fille

Le domaine Francis Boulard est indéniablement l’un de nos domaines champenois préférés… Situé dans le Massif de Saint-Thierry (« la Petite Montagne de Reims »), le petit vignoble de trois hectares est certifié en biodynamie, enherbé et labouré. Les vinifications, en fûts et demi-muids, sont parcellaires et non-interventionnistes. Le résultat est brillant : les champagnes sont énergiques, puissants et sapides.

Francis Boulard et sa fille Delphine appartiennent à une famille de viticulteurs-vignerons depuis au moins six générations... Dans les années 1970, le jeune Francis rejoint la société Boulard Frères ; la vinification lui est rapidement confiée, en 1975. La maison Raymond Boulard & Fils est créée en 1980. Après le décès de leur père, les trois enfants de Raymond Boulard poursuivent ensemble la marche du domaine familial. Francis Boulard, tout en assurant la vinification, s'intéresse de plus en plus à la culture de la vigne. Désireux de s'orienter vers une culture plus naturelle, il donne une impulsion bio au domaine qui se traduit dans les années 2000 par la conversion d'une partie des vignes en Agriculture Biologique. En 2009, les trois enfants de Raymond Boulard décident de poursuivre séparément leur chemin professionnel. La maison de Champagne Raymond Boulard n'existe donc plus. Francis Boulard, sa femme Jeanne et sa fille Delphine fondent la maison Champagne Francis Boulard & Fille.
Aujourd’hui, le domaine est certifié bio (depuis 2004) et biodynamique (2017). En 2019, Francis et Jeanne sont partis à la retraite. C’est donc Delphine, son mari et leur fils qui gèrent le domaine dans la plus pure tradition familiale.

H
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55
H
2019
56
H
2019
55
H
2018
54
H
2014
87
H
2017
30 (mise à prix)
H
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375
H
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95
H
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42
H
2015
78
H
2014
195
H
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54
H
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72
H
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78
H
2018
55
Les cotes du domaine Francis Boulard & Fille

CE QUE DISENT LES GUIDES...

BETTANE & DESSEAUVE

"L’ensemble de la gamme est de haute volée, raffinée et complexe. L’amateur appréciera ces champagnes complets et ciselés, où l’expression minéralité prend tout son sens, la fine amertume et les notes iodées accompagnant toutes les fins de bouche avec subtilité. Des vins racés et des vignerons authentiques."