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Pétraéa II Francis Boulard ----(blanc effervescent)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
69
Pétraéa II Francis Boulard
Les informations
A propos du domaine

Francis Boulard et sa fille Delphine appartiennent à une famille de viticulteurs-vignerons depuis au moins six générations... Dans les années 1970, le jeune Francis rejoint la société Boulard Frères ; la vinification lui est rapidement confiée, en 1975. La maison Raymond Boulard & Fils est créée en 1980. Après le décès de leur père, les trois enfants de Raymond Boulard poursuivent ensemble la marche du domaine familial. Francis Boulard, tout en assurant la vinification, s'intéresse de plus en plus à la culture de la vigne. Désireux de s'orienter vers une culture plus naturelle, il donne une impulsion bio au domaine qui se traduit dans les années 2000 par la conversion d'une partie des vignes en Agriculture Biologique. En 2009, les trois enfants de Raymond Boulard décident de poursuivre séparément leur chemin professionnel. La maison de Champagne Raymond Boulard n'existe donc plus. Francis Boulard, sa femme Jeanne et sa fille Delphine fondent la maison Champagne Francis Boulard & Fille.
Aujourd’hui, le domaine est certifié bio (depuis 2004) et biodynamique (2017). En 2019, Francis et Jeanne sont partis à la retraite. C’est donc Delphine, son mari et leur fils qui gèrent le domaine dans la plus pure tradition familiale.

A propos de la cuvée

Ce champagne blanc de noirs est le fruit de la vinification des jus de première presse, soit les plus qualitatifs. Celui-ci a fermenté naturellement grâce aux levures indigènes, a été vinifié sur ses lies fines en foudres et a bénéficié de bâtonnages. Sans surprise, le vin se montre à la fois ample et généreux. Au nez, on retrouve des touches florales et épicées, tandis qu'en bouche, la richesse gustative est équilibrée par une superbe minéralité.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Champagne

Domaine : Francis Boulard & Fille

Couleur : blanc effervescent

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : Avocats farcis aux crevettes, Bûche de chèvre chaud aux herbes et au miel, Cabillaud en papillote

Appellation : Champagne

Propriétaire : Francis Boulard

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service :

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Pétraéa II Francis Boulard ----
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime ----
69
66
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
70
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Pétraéa II Francis Boulard ----
16/10/202470
19/06/202468
19/06/202466
08/02/202470
23/11/202262
23/11/202258
22/01/202069

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