Vins en vente : François Dhumes
François Dhumes
Connaissez-vous François Dhumes ? Cet homme est un jeune vigneron qui, après des études d'œnologie, a fait ses premiers pas dans la vigne auprès de vignerons auvergnats réputés pour leur tendance nature. C'est ainsi qu'il a tout appris de certaines figures comme Vincent Tricot et Patrick Bouju. Dans le même temps, il travaillait son propre vignoble composé de vignes achetées en 2006. Celles-ci courent sur 5 hectares que l'on retrouve au sein des communes Chidrac, Corent, Pérignat-sur-Allier et Orcet. Ses vignes sont encépagées de pinot noir, de gamay d'Auvergne, de pinot noir et de gamay du Beaujolais et évoluent sainement grâce à une culture biologique. L'idée étant de laisser les vins exprimer la quintessence de leur terroir d'origine. Dans la même optique, les vinifications sont conduites sans intrants. Les levures indigènes enclenchent les fermentations, les remontages se font à l'aide d'un seau et les étapes de production se font à la main. Nous vous recommandons amplement de découvrir les vins de ce domaine que nous apprécions pour leur sincérité, leur franchise, leur authenticité évidemment et la typicité du terroir qu'ils révèlent à merveille. Une figure émergeante du vignoble français, une figure emblématique en devenir de celui de cette région auvergnate.
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- Vin de France Minette François Dhumes 202240€
- Vin de France Sarment Pepper François Dhumes 202034€
- Vin de France Jeu de vin François Dhumes 202038€
- Vin de France Nuit Blanche François Dhumes 2020113€
- Vin de France Minette François Dhumes 201931€
- Vin de France Sarment Pepper François Dhumes 201830€
- Vin de France Jeu de vin François Dhumes 201834€
- Vin de France Minette François Dhumes 201835€
- Vin de France Foin Foin François Dhumes 201838€
- Vin de France Sarment Pepper François Dhumes 201747€
- Vin de France Jeu de vin François Dhumes 201673€
- Vin de France Minette François Dhumes 201659€