Vins en vente : Domaine du Pavillon - Albert Bichot
![Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes](/_next/image?url=%2FestateBackground.jpg&w=3840&q=75)
Domaine du Pavillon - Albert Bichot
Au cœur du clos muré des Ursulines à Pommard dont le domaine est propriétaire en monopole, découvrez le domaine du Pavillon, le joyau de côte de Beaune de la célèbre maison Bichot. Soin, culture bio et élégance sont au rendez-vous.
La maison Albert Bichot, bien célèbre dans la côte de Beaune, fut créée en 1831. Elle a acquis de nombreuses parcelles dans toute la Bourgogne viticole et est aujourd’hui répartie entre plusieurs domaines qui disposent d'équipes autonomes et de leurs propres chais.
Le domaine du Pavillon en fait partie, installé à Pommard dans un clos muré et constitué de 15 hectares de vignes dont près de 4 en monopole, sur l’appellation Pommard Clos des Ursulines. Notons qu’il dispose également de deux grands crus, le corton grand cru Clos des Maréchaudes en monopole, et le corton charlemagne.
Comme dans tous les domaines de la maison Bichot, le soin et le respect de la nature (de la vigne, du fruit et de ce que l’on en fait) est de la plus haute importance. L’exploitation est d’ailleurs certifiée biologique (depuis 2018), maîtrise ses rendements et dispose d’une cuverie tout à fait moderne rénovée en 2016 pour vinifier au mieux et de façon parcellaire. Des vins fins, riches et profonds, que nous vous conseillons de découvrir.
- Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201992€
- Meursault Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201945€
- Beaune 1er Cru Clos des Mouches Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201861€
- Beaune 1er Cru Clos des Mouches Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201765€
- Pommard 1er Cru Les Rugiens Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201763€
- Beaune 1er Cru Clos des Mouches Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201663€
- Meursault Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201657€
- Pommard Clos des Ursulines Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201644€
- Volnay 1er Cru Les Santenots Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201553€
- Meursault Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201569€
- Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2015153€
- Meursault 1er Cru Charmes Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201573€
- Pommard Clos des Ursulines Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201545€
- Meursault Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201449€
- Beaune 1er Cru Clos des Mouches Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201477€
- Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201495€
- Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2014140€
- Meursault 1er Cru Charmes Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201480€
- Pommard Clos des Ursulines Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201454€
- Volnay 1er Cru Les Santenots Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201463€
- Meursault Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201361€
- Meursault 1er Cru Charmes Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201377€
- Pommard Clos des Ursulines Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201330€
- Volnay 1er Cru Les Santenots Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201361€
- Beaune 1er Cru Clos des Mouches Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201257€
- Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2012102€
- Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2012168€
- Pommard Clos des Ursulines Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201261€
- Beaune 1er Cru Clos des Mouches Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2011104€
- Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2011102€
- Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2011106€
- Pommard Clos des Ursulines Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201173€
- Beaune 1er Cru Clos des Mouches Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201099€
- Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201093€
- Meursault Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201068€
- Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2010183€
- Pommard 1er Cru Les Rugiens Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201081€
- Pommard Clos des Ursulines Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201055€
- Meursault Domaine du Pavillon - Albert Bichot 201045€
- Beaune 1er Cru Clos des Mouches Domaine du Pavillon - Albert Bichot 200995€
- Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2009163€
- Meursault Domaine du Pavillon - Albert Bichot 200962€
- Meursault 1er Cru Charmes Domaine du Pavillon - Albert Bichot 200983€
- Pommard 1er Cru Les Rugiens Domaine du Pavillon - Albert Bichot 200976€
- Pommard Clos des Ursulines Domaine du Pavillon - Albert Bichot 200949€
- Meursault Domaine du Pavillon - Albert Bichot 200944€
- Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2008182€
- Beaune 1er Cru Clos des Mouches Domaine du Pavillon - Albert Bichot 200742€
- Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2007120€
- Meursault 1er Cru Charmes Domaine du Pavillon - Albert Bichot 200775€
- Pommard Clos des Ursulines Domaine du Pavillon - Albert Bichot 200732€
- Volnay 1er Cru Les Santenots Domaine du Pavillon - Albert Bichot 200759€
- Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2006108€
- Pommard 1er Cru Les Rugiens Domaine du Pavillon - Albert Bichot 200666€
- Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2005116€
- Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2005137€
- Meursault 1er Cru Charmes Domaine du Pavillon - Albert Bichot 200568€
- Pommard Clos des Ursulines Domaine du Pavillon - Albert Bichot 200565€
- Meursault Domaine du Pavillon - Albert Bichot 200544€
- Volnay 1er Cru Les Santenots Domaine du Pavillon - Albert Bichot 200564€
- Meursault 1er Cru Charmes Domaine du Pavillon - Albert Bichot 200360€
- Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2003107€
- Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine du Pavillon - Albert Bichot 200380€
- Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2002155€
- Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine du Pavillon - Albert Bichot 200283€
- Meursault Domaine du Pavillon - Albert Bichot 200276€
- Pommard 1er Cru Les Rugiens Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2002109€
- Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2001157€
- Pommard Clos des Ursulines Domaine du Pavillon - Albert Bichot 200151€
- Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2000115€
- Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine du Pavillon - Albert Bichot 2000187€
- Pommard Clos des Ursulines Domaine du Pavillon - Albert Bichot 200076€
- Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine du Pavillon - Albert Bichot 1999164€
- Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine du Pavillon - Albert Bichot 1997141€
- Corton Grand Cru Clos des Maréchaudes Domaine du Pavillon - Albert Bichot 199669€
- Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine du Pavillon - Albert Bichot 1979138€
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
Épaulé par Alain Serveau (directeur technique) et Christophe Chavel (directeur viticole), ces trois mousquetaires [dont Albéric Bichot] ont su bâtir un modèle original de maison bourguignonne, avec des vins signés Bichot dans toutes les appellations de la grande Bourgogne mais aussi quatre domaines richement dotés en beaux crus, dont le domaine du Pavillon pour la côte de Beaune.