Vins en vente : Domaine des Perrières
Domaine des Perrières
Alsacienne, la famille Kreydenweiss acquiert le domaine des Perrières à Manduel dans le Gard en 1999 ce qui marque un tournant dans son histoire viticole. Défenseurs du carignan, ils cherchent à valoriser les cépages du midi et produire de grands vins rouges dans cette région généreuse si loin de leur Alsace d'origine. Antoine Kreydenweiss est à la tête du domaine alsacien d'Andlau depuis 2007 et pousse encore plus loin la démarche biodynamique et naturelle enclenchée par son père en réduisant, voire en supprimant, les ajouts de soufre dans le vin.
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