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        Vins en vente : Château Mauconseil

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        Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes

        Château Mauconseil

        Le Château Mauconseil est une propriété d'une centaine d'hectares environ datant du XIIIème siècle. Evelyne Labruyère y exploite 2 hectares de vignes en appellation Vin de Pays de Méditerranée, dans la vallée du Rhône sud. Le terroir est argilo-calcaire avec une exposition plein sud. La culture est raisonnée, avec des pratiques écologiques. Les rendements, maîtrisés, expliquent le fait qu'une seule cuvée, « M » de Mauconseil, soit produite à hauteur de 5 000 à 6 000 bouteilles par an.
        Les vendanges sont manuelles et les raisins triés à la main. Concernant la vinification, celle-ci est traditionnelle. L'élevage dure 10 mois en fûts de chêne.
        L'unique cuvée du domaine est donc le fruit...

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