Vins en vente : Château Falfas
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Château Falfas
Situé sur la commune de Bayon-sur-Gironde, rive droite, en face de Cantenac et de Margaux, le château Falfas s'étend sur 20 hectares de Côtes-de-Bourg. Reconnu comme «la gloire du Bourgeais» par l'auteur Bernard Ginestet («Le Grand Bernard des Vins», 1984), ce domaine exportait déjà ses vins vers l'Angleterre aux XIVe et XVe siècles. Plusieurs propriétaires se sont succédé jusqu'à aujourd'hui et, désormais, John et Véronique Cochran gèrent le domaine. Ils produisent quelques uns des vins les plus qualitatifs de l'appellation, grâce à une culture biodynamique depuis 1988 (aujourd'hui certifié Biodyvin).
