Vins en vente : Bastian Wolber
Bastian Wolber
Bastian Wolber est un jeune allemand passionné et consciencieux lorsqu’il travaille pour un vignoble en Moselle puis pour un autre domaine en Alsace. Il rejoint par la suite son frère Christoph au sein de différents vignobles bourguignons avant de découvrir les vins de Jean-François Ganevat, vigneron dans le Jura. Bastian décide alors de revenir en Allemagne où il y crée ses propres cuvées dès 2019. Motivé et curieux, il suit en parallèle des études à l’université de Bourgogne, travaille pour différents domaines et réussit petit à petit à obtenir quelques vignes de pinot et de chardonnay. Le vigneron, amoureux des vins natures, fait le choix de réaliser des vinifications très peu interventionnistes, sans intrant et sans sulfite. Sans surprise, il suit les pratiques de l’agriculture biologique et de la biodynamie, au chai et dans les vignes. Ses cuvées sont de grands vin naturels, reflétant la plus pure expression du terroir.
- Vin de France Laisse Tomber Gamay Bastian Wolber 2023115€
- Hautes-Côtes de Beaune Laisse Tomber Bastian Wolber 2023137€
- Bourgogne Laisse Tomber Bastian Wolber 2023110€
- Côte de Nuits-Villages Laisse Tomber Bastian Wolber 2023100€
- Vin de France Laisse Tomber Gamay Bastian Wolber 202275€
- Vin de France Laisse Tomber Pinot Noir Bastian Wolber 2022112€
- Vin de France Riesling Bastian Wolber 202293€
- Hautes-Côtes de Beaune Laisse Tomber Bastian Wolber 202297€
- Hautes-Côtes de Nuits Laisse Tomber Bastian Wolber 2022137€
- Bourgogne Laisse Tomber Bastian Wolber 2022109€
- Bourgogne Laisse Tomber Bastian Wolber 2022112€
- Côte de Nuits-Villages Laisse Tomber Bastian Wolber 2022111€
- Vin de France Sur les rails Bastian Wolber 2022103€
- Bourgogne Laisse Tomber Bastian Wolber 202187€
- Vin de France Laisse Tomber Chardonnay Bastian Wolber 2021100€
- Vin de France Riesling Bastian Wolber 202192€
- Vin de France Laisse Tomber Spatburgunder Bastian Wolber 202154€
- Vin de France Laisse Tomber Chardonnay Bastian Wolber 2020100€
- Vin de France Laisse Tomber Pinot Noir Bastian Wolber 2020100€
- Vin de France Riesling Bastian Wolber 202081€
- Vin de France Laisse Tomber Gamay Bastian Wolber 202036€