Vins en vente : Barmes-Buecher
Barmes-Buecher
Direction le sud de Colmar à la découverte de ce domaine familial qui, notamment grâce à une culture biodynamique, des vinifications rigoureuses et peu interventionnistes, s’attache à signer de grands vins de terroir qui laissent le millésime, le cépage et le sol s’exprimer. Zoom sur cette propriété – déjà référence - dotée de trois étoiles par La Revue du vin de France et Bettane & Desseauve.
A l’initiative de ce domaine, Geneviève née Buecher et François Barmès qui, mariés, allient leurs terres familiales au milieu des années 1980 pour créer cette propriété que nous retrouvons à Wettolsheim, non-loin de Colmar et d’Eguisheim. Tous deux font le choix d’une culture soignée, respectueuse de la nature, des êtres vivants et des cycles saisonniers. Voilà pourquoi, en 1998, la propriété convertit ses quinze hectares de vignes à la biodynamie et obtient la certification en 2001. A la mort de leur père, en 2011, les enfants Sophie et Maxime s’impliquent dans le domaine. Le fils, alors âgé de 21 ans, prend en main le travail de production et de vinification. Tous ont à cœur de magnifier les cépages dont ils disposent (pinot noir, riesling, gewurztraminer, muscat ottonel, pinot gris, pinot blanc, pinot auxerrois) qui courent maintenant sur 18 hectares au sein de sept terroirs, dont trois sont classés grands crus. Les vins sont appréciés pour leur franchise, leur aspect salivant et leur énergie débordante !
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CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
"Maxime Barmès et sa sœur Sophie conduisent ce domaine, avec leur mère Geneviève toujours présente. 19 hectares, cultivé selon les préceptes de la biodynamie et avec des pratiques de plus en plus poussées permettent aux vins de gagner en tension et en esprit sec. Les grandes réussites au domaine sont sans hésitation les pinots noirs et les rieslings."
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
"Maxime Barmès, épaulé au domaine par sa mère Geneviève et sa sœur Sophie, confirme et poursuit le travail mis en place depuis près de trente ans pour maintenir la qualité des vins au plus haut niveau. Un travail rigoureux à la vigne, en biodynamie, et un bon suivi en cave font de ce domaine l’un des plus sérieux de la région. De nouveaux espaces d’accueil voient le jour en 2022. Les derniers millésimes sont exemplaires : quel que soit le cépage, les vins ont gagné en précision et les grands crus relèvent du cercle restreint des grands vins, avec une tenue exceptionnelle à l’air, capables de se bonifier sur plusieurs jours. Dans un style franc et spontané, la formidable qualité des vins du domaine a permis l’an dernier l'accession à la troisième étoile."