Vins en vente : Arawaks

Arawaks

La maison Arawak élabore des rhums d’exception à partir de deux types de canne à sucre, la canne à sucre dite bleue et celle dite rouge. Les plants de cannes sont cultivés avec passion et minutie en Guadeloupe. La récolte de cet ingrédient indispensable se fait une fois par an. Elle commence en janvier et se termine au mois de juin. Cette étape est réalisée au moment de l’année où il y a le plus de soleil afin de garantir une matière première de qualité et de conserver toutes les propriétés de la canne à sucre. Le climat chaud et humide de l’île est idéal pour la culture de la canne à sucre qui est sublimée par le savoir-faire traditionnel des producteurs. La maison propose également des rhu...