Saint-Julien beherbergt vielleicht keinen Premier Cru Classé, aber wenn man die Ranglisten einmal beiseite lässt und nur die Qualität berücksichtigt, erweist sich Château Ducru Beaucaillou als vorzüglicher Botschafter dieser Appellation. Dieses am Ende des 17. Jahrhunderts entstandene Weingut hat bereits nach kurzer Zeit seiner Fähigkeit zur Erzeugung großer Weine unter Beweis gestellt. Als der falsche Mehltau ein Jahrhundert später zahlreiche Weinberge im Bordelais vernichtet, übersteht Ducru Beaucaillou die Plage dank eines völlig neuen, vom Gutsleiter persönlich entdeckten Pflanzenschutzmittels: der berühmten Bordeauxbrühe, einer Mischung aus Kupfersulfat und Kalk, die heute immer noch verwendet wird. Allerdings hat das Weingut sehr unter der Zeit der Prohibition in Übersee gelitten, in der es auf seine begeisterten amerikanischen Kunden verzichten musste. 1941 wird Ducru Beaucaillou von Francis Borie erworben, der die Weinkeller renoviert und den Weinberg neu bestockt. Heute wird das Château nach wie vor meisterlich von der Familie Borie geleitet, die alles daran setzt, die Ausnahmequalität der Produktion zu bewahren.

Der hohe Anteil an Kieselsteinen im Boden des Weinbergs, von dem sich auch der Name des Château ableitet, trägt wesentlich zur Qualität des Weins bei. Er präsentiert eine perfekte Balance, offenbart ein schönes aromatisches Bukett mit Noten von Zedernholz und Gewürzen. Er braucht viel Zeit (mindestens zehn Jahre), um sein volles Potenzial zu entwickeln und seine ganze Finesse und Komplexität zum Ausdruck zu bringen.