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Crémant de Bourgogne L'Oustine Yann Durieux - Recrue des Sens 2014(schaumwein weiß)
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Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
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Crémant de Bourgogne L'Oustine Yann Durieux - Recrue des Sens
Informationen
Über das Weingut

Es wird von Yann Durieux verwaltet. Nach seinen ersten Erfahrungen auf dem renommierten Weingut Prieuré Roch, wo er zehn Jahre lang als Winzer tätig war, hat er zusammen mit seiner Partnerin Christina das drei Hektar große Familienweingut übernommen. Ihr gemeinsames Anliegen ist es, hervorragende Weine zu produzieren, die nicht nur für ihre Finesse, sondern auch für ihr Reifepotenzial geschätzt werden, das oftmals bei etwa zwei Jahrzehnten liegt. Das Geheimnis dieses Erfolgs? Biologischer und biodynamischer Anbau sowie eine Vinifikation mit möglichst wenig Eingriffen. Die Rebstöcke sind etwa dreißig Jahre alt und befinden sich auf halber Höhenlage. Die Erträge werden begrenzt und sind ausgesprochen niedrig (zwischen 5 und 10 hl/ha). Die Rotweintrauben werden im ganzen vinifiziert. Zusatzstoffe sind untersagt, somit wird kein Schwefel zugesetzt und es findet keine Chaptalisation statt. Die Besonderheit der Domaine besteht darin, Weine zu produzieren, die die Anforderungen der verschiedenen Appellationen nicht erfüllen. Sie werden daher als "Vins de France" klassifiziert, was in dieser namhaften Weinregion verwunderlich ist, und die Weinetiketten sind sehr originell gestaltet. Diese Domaine ist nicht sehr bekannt und daher ein schöner Geheimtipp, den man mit vielen Menschen teilen sollte.

Preisnotierungen des Weinguts Yann Durieux - Recrue des Sens
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: Yann Durieux - Recrue des Sens

Farbe: schaumwein weiß

Rebsorten: Aligoté
Welcher Wein zum Essen? Huîtres fraîches, Tartare de thon, Sushis

Appellation: Crémant de Bourgogne

Eigentümer: Yann Durieux - Recrue des Sens

Produktionsmethode: biodynamisch und Naturwein Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 12°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Crémant de Bourgogne L'Oustine Yann Durieux - Recrue des Sens 2014
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Historie der Zuschlagspreise Crémant de Bourgogne L'Oustine Yann Durieux - Recrue des Sens 2014
06/01/202356

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