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Musigny Grand Cru Grande Cuvée Vieilles Vignes Dominique Laurent 2003(rot)
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Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
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Musigny Grand Cru Grande Cuvée Vieilles Vignes Dominique Laurent
Informationen
Über das Weingut

Dominique Laurent, der sich einen Ruf als Négociant erarbeitet hat, gründete 2006 mit Hilfe seines Sohnes ein kleines Unternehmen mit Rebstöcken, die er von einem Winzer in Vosne-Romanée pachtete. Er befasst sich nicht mit der Vinifikation, sondern kümmert sich nur um die Reifung und Abfüllung. Trotzdem verfolgt er die Vinifikation genau. Vater und Sohn arbeiten gerne mit Most aus nicht entrappten Trauben und produzieren ausschließlich schwefelfreie Weine. Sie verwenden neue Fässer, die auf dem Weingut hergestellt werden. Das gesamte Weinsortiment von Dominique Laurent zeichnet sich durch seine Reinheit und seine Vielseitigkeit aus, die Weine können jung oder gereift getrunken werden. Dieses Erfolgsrezept hat sich bei Weinkennern weltweit herumgesprochen.

Über den Wein

Musigny stretches over almost ten hectares above Clos de Vougeot, between 260 and 300 metres above sea level on a rocky, chalky terrace, which is rich in clay in places. Its name is thought to originate from an old family, who were important at the court of the Dukes of Burgundy in the 14th century. Nowadays, Pinot Noir vines spread across a steep slope, producing complex wines with an incredible length. This is where Dominique Laurent sources these grapes from old vines, which he then vinifies with the utmost care, favouring grapes that are not destemmed and a long maturation in oak barrels from the Tronçais forest.
The full charm of this grand cru is expressed in a bewitching bouquet of violets and plums, mixed with sweet spices. On the palate, power and elegance combine in a harmonious and perfectly structured ensemble, where a pleasant minerality emerges. This is a wine that should be left to mature in a cellar for several years, before being enjoyed with Peking duck or a soft-ripened cow’s cheese such as a Coulommiers.

Preisnotierungen des Weinguts Dominique Laurent
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: Dominique Laurent

Farbe: rot

Rebsorten: Pinot Noir
Welcher Wein zum Essen? Canette farcie aux morilles, Tournedos de cèpes, Tourte de gibier

Appellation: Musigny

Klassifizierung: Grand Cru

Eigentümer: Dominique Laurent

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 15°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Musigny Grand Cru Grande Cuvée Vieilles Vignes Dominique Laurent 2003
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Historie der Zuschlagspreise Musigny Grand Cru Grande Cuvée Vieilles Vignes Dominique Laurent 2003
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