Von der Vielzahl der Colins im Burgund ist die Domaine Marc Colin vielleicht die bekannteste. Dieses Weingut in Saint-Aubin hat sich mit hochwertigen Weißweinen einen Namen gemacht. Das Weingut verfügt über eine beeindruckende Sammlung von Terroirs in der Chassagne und mehrere Ouvrées der legendären Lage Montrachet. Jetzt sind es seine Kinder, die die Domaine leiten: Caroline, Damien und Joseph. Das Streben nach Präzision und die Sorgfalt sind beeindruckend, sei es im Weinberg, bei der Vinifikation oder bei der Reifung. Auch die Rotweine sind im Kommen. Eine Adresse an der Côte de Beaune, die man keinesfalls übersehen sollte.

Der Premier Cru La Garenne stammt aus den Höhenlagen in Puligny-Montrachet, aus dem Gebiet in der Nähe von Blagny. Es handelt sich womöglich um den feinsten und mineralischsten Cru der Gemeinde. Jedoch enthüllt er sein volles Potenzial nur in den warmen Jahren, wenn er eine optimale Reife erreichen kann. Die Weine aus dieser Gegend zeigen eine beachtliche Frische und Eleganz. Die von Marc Colin, ein in Saint-Aubin liegendes Weingut, sind beeindruckend in ihrer Präzision, Eleganz und Schmackhaftigkeit.
Oberhalb der Dörfer Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet schmiegt sich das Dorf Saint-Aubin an den Hang. Es kann nicht von demselben Ansehen wie das seiner berühmten Nachbarn profitieren, jedoch kommt man nicht umhin das konstante, qualitativ außergewöhnliche Niveau der hier produzierten Weine zu konstatieren. Das Weingut Marc Colin & Fils bildet hier keine Ausnahme, ganz im Gegenteil. Es ist bekannt für seinen minutiösen Ausbau - etwa zehn Monate bei diesem Wein - und hat diesem Wein die ganze mineralische Kraft eingeflößt, die sein Terroir zu bieten hat. Luftig, aber kraftvoll am Gaumen, bleibt dieser Wein dem Stil der Domaine und seinem Terroir treu. Falls Sie auf der Suche nach einem höchst eleganten Wein sind, geprägt von einem ausgewogenen, burgundischen Ausbau der das Terroir respektiert, mit einem saftigen Gaumen und einer komplexen Nase die Zitrusfrüchte, Aromen von Gebäck, Blumen und Steinen verströmt, dann ist dies der richtige Wein für Sie. Liebhaber von Burgunder-Weinen werden dieses Weingut zu schätzen wissen, das Saint-Aubin alle Ehre erweist.