Das Weingut Montevertine befindet sich in der Region Chianti. Sergio Manetti kaufte das Grundstück Ende der 1960er Jahre als Zweitwohnsitz. Er pflanzte Weinreben und legte einen kleinen Weinkeller an, um Wein für sich und seine Familie zu produzieren. Mit seinem ersten Jahrgang (1971) beschloss er jedoch bereits, seine Weine bei Wettbewerben zu präsentieren, und der Erfolg stellte sich ein. Der Stahlarbeiter widmete sich dann bis zu seinem Tod im Jahr 2000 ganz seinem Weinberg. Sein Sohn, Martino Manetti, übernahm anschließend die Leitung. Der Weinberg erstreckt sich heute über 18 Hektar in einer Höhe von etwa 400 Metern. Martino Manetti lehnt den Anbau internationaler Rebsorten ab und achtet sehr auf sein Terroir. Der Anbau erfolgt biodynamisch, wobei Martino keine Zertifizierung anstrebt.

Dieses Anwesen, das sich zwischen Siena und Florenz im Herzen der Chianti-Weinberge befindet, wurde 1967 von Manetti gekauft, der es in ein Ferienhaus umwandelte. Bereits der erste Jahrgang, der auf die Pflanzung der 2 Hektar großen Rebfläche folgte, die für die Weinproduktion der Familie und Freunde erhalten blieb, zeigt, dass die Weine ein sehr gutes Niveau hatten. Seitdem widmet sich Manetti voll und ganz dem Weinbau und vergrößerte zwischenzeitlich das Weingut auf 18 Hektar. Er liebt die Sangiovese-Traube, sodass seine Weinberge zum Großteil mit dieser Rebsorte bepflanzt sind. Er produziert sehr schöne, gehaltvolle Weine im wahren Stil der Chianti-Weine, obwohl sie nicht die Bezeichnung tragen, da der Winzer keinen Trebbiano kultiviert. Diese Weine weisen dennoch ein sehr hohes Niveau auf und sind sehr köstlich.