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Bandol Baraveou (Domaine)
Informationen
Über das Weingut

Die Domaine de Baraveou ist ein provenzalisches, sehr zurückhaltendes Weingut. Die anspruchsvollen Weine, die fast wie Haute Couture anmuten, sollte man sich durchaus ein wenig genauer ansehen. Die Reben werden sehr schonend bearbeitet und die Weine möglichst natürlich hergestellt. Auf chemische Zusätze wird während der gesamten Produktion verzichtet. Hierfür gibt es gute Gründe, denn der Eigentümer Jean-Philippe Fourney legt großen Wert darauf, dass die sensorischen Eigenschaften von Mourvèdre und Grenache sowie die Identität des Herkunftsgebiets zum Ausdruck kommen. Die Komplexität, Tiefe und das Reifepotenzial machen sie zu geschätzten Weinen.

Über den Wein

Hier treffen wir auf einen in geringen Mengen produzierten Wein aus dem Süden Frankreichs, der eine nähere Betrachtung verdient. Dabei handelt es sich um die Kreation des Anbauleiters der Domaine Tempier, die von einer äußerst sorgfältigen und natürlichen Vinifikation profitiert hat. Beim Produktionsverfahren sind keine Zusätze zugelassen, damit der Wein die Quintessenz seines Herkunftsterroirs entfalten kann. So offenbart uns die Verkostung einen Wein mit einer intensiv-rubinroten Robe mit nahezu schwarzen Reflexen. Aus dieser entweichen Noten von roten und schwarzen Früchten, darunter Backpflaumen und Zwetschgen. Der Gaumen zeigt sich fleischig und besitzt eine schöne Konsistenz mit großzügigen Tanninen. Wir empfehlen, diesen Wein mehrere Jahre lang im Keller aufzubewahren, damit die Tannine patiniert werden. Der Wein gewinnt, wenn Sie ihn zu ausdrucksstarken Gerichten wie gebratenen Auberginen, einer Entenbrust oder einem reifen Käse wie Parmesan servieren.

Preisnotierungen des Weinguts Baraveou (Domaine)
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Provence

Weingut: Baraveou (Domaine)

Farbe: rot

Rebsorten: Grenache, Mourvèdre
Welcher Wein zum Essen? : Magret de canard au Porto, Aubergines rôties, Parmesan affiné

Appellation: Bandol

Eigentümer: Baraveou (Domaine)

Produktionsmethode: natur Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 15°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Bandol Baraveou (Domaine) 2019
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2019
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Historie der Zuschlagspreise Bandol Baraveou (Domaine) 2019
02/07/202442

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